机械通风和制冷是用来降低粮堆温度的常用措施。粮库的机械通风可使用排风扇和通风机使粮堆的温度迅速降到低温储粮的要求，克服了自然通风降温耗时长的问题，粮库的机械制冷主要用谷物冷却机来进行的，利用机械制冷改变粮库的温湿度，使粮食的温度按所期望的要求转变。对于如何使用机械设备达到低温储粮要求，许多学者进行了探讨。在对山东地区的粮食实行空调控温技术实验后，认为玉米可用空调控温储藏，具有安全、方便、绿色和有效等优势，并对霉菌的生长有一定的抑制作用。
有机酸防霉剂使用一些有机酸化学药，如甲酸，及其盐类等防霉剂，抑制或高水分粮食中的霉菌，从而保证粮食的品质。霉菌存活条件偏碱性，这些有机酸可改变碱性环境，还可以作为代谢中间产物参加代谢活动，起到防霉抑菌作用。国外的研究实验发现，玉米在温度27℃，水分18％时，使用0.5％和1.0％的有机酸及其盐类可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等产毒霉菌。山梨酸是一种常用食品防霉剂，但溶解度小，故常用其钾盐抑菌，有报道说明山梨酸防霉低浓是0.02％～0.08％。霉菌制剂KMC-LF2有显著效果，其比例为6kg/t，玉米水分为20％时，效果佳。常用有机酸防霉剂还有丁酸及异丁酸，二氧化氯－有机酸等。
5生物防治技术生物源防虫剂是利用生物活或其产生的活性物质作为杀虫药剂，包含动物源、植物源、微生物源物质或其代谢产物。生物源防虫剂具有安全、无环境污染、效果好的优点，有一定的研究价值和发展潜力。植物源杀虫剂为了解决化学药剂储粮所带来的抗药性、环境污染等影响，研究者在探究和开发新型储粮保护剂的过程中发现，有些植物的次生代谢产物是为害虫而产生的化学活性物质，具有杀虫作用。目前，研究者对植物性储粮防治剂已经进行了大量研究，取得了许多成果。有研究表明，辣椒素对稻谷中的害虫有明显的驱避和触杀作用，可有效抑制稻谷表面微生物的生长。
其他技术在目前的智能化粮库建设与改造中，各粮库也在根据本库区实际情况与需求，选择适合自己的智能化改造项目，粮食数量检测、智能烘干、智能环流熏蒸、立体可视监管、粮食质量追溯、光伏低温储粮等系统也在不断开发与应用中。待解决的问题随着计算机技术、智能传感技术、无线通信和自动控制技术的不断发展，粮库智能化建设已经取得了较大的研究成果，但由于受到目前的技术因素以及粮库基础设施不足等方面的限制，还存在许多需要解决的问题。
以上信息由专业从事粮库密闭门窗批发的上谷仓储设备于2025/7/27 18:27:01发布
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